Brasseries et caves à vin

La production de bière et de vin nécessite un système de drainage fiable, capable de gérer des températures élevées, des résidus de fermentation et des acides naturels. Les solutions B&K GROUP reposent sur des rigoles linéaires, des grilles et des canaux avec une pente profilée, qui évacuent rapidement et efficacement l'excès de liquide. Le drainage est résistant aux alcools et aux produits de nettoyage. La conception est adaptée à une installation dans les zones de production, les caves de maturation et les salles de mise en bouteille, avec un accent sur la facilité de nettoyage et la durabilité. Une grande partie du drainage dans les brasseries et les caves à vin est constituée de bacs de drainage ( Bodenablauf ou Ablauf en allemand) utilisés pour évacuer l'eau usée ou le produit fini transporté plus loin. Ces bacs de sol peuvent absorber de grandes quantités de liquides en une seule fois. La structure des systèmes de drainage destinés aux caves et brasseries est compatible avec tous types de revêtements de sol industriels : résines, carrelages céramiques, béton, etc.